Vad är Floridabollar?

Fluffiga Floridabollar! Svenskt bakverk med rötter från Skåne. Kända för att de görs av bakarträdgårdar och som dessert i Göteborg. Små bollar av äggula, smör och grahamsmjöl. Friteras och doppas i socker.

Låt oss ta en närmare titt på dessa sötsaker. Så att du vet vad du ska leta efter nästa gång du passerar en bakarträdgård:

  • Bollar av äggula, smör och grahamsmjöl.
  • Friteras och doppas i socker.

Historia

Floridabollar är en mycket uppskattad sötsak från Florida. De har sin början i den ursprungliga Baker’s Chocolate Recept, som skapades av den berömde chokladkonditorn John B. McLaughlin år 1870 i St. Augustine, Florida. Denna delikatess är mer känd som “Chocolate Crackle” eller som leimakersens bollar. Sedan dess har Floridabollens tillverkning modifierats och anpassats efter regionens prispreferenser och tillgängliga ingredienser för att skapa unika sorter av bollar över hela USA.

Floridabollar består huvudsakligen av smält choklad blandad med grahamsbrödmjöl, kokosolja, rismjöl, socker och andra traddrar baserade på en specifik recept för varje art. Smaken varierar beroende på vilka bitar di toppa med; några populära toppingar inkluderar jordnötssmörstuckor eller sprinkes – något som ger dem en extra crunch – och saltiga frön som pumpafrön och solrosfrön. De läggs ofta i en lagerkaka före serveringen för att ge dem ett fluffigare utseende och samtidigt hålla dem mjuka inuti!

Varför är de så populära?

Floridabollar är ett populärt fenomen som började spridas runt om i USA, och har blivit en mer populär matvara. De är små bollar gjorda av gröt, frukt, socker och grädde. De kan serveras som dessert eller som en mellanmåltid.

Floridabollar är namngivna efter det nordöstra området i USA som utgör sin “hemstad”. Dessa bollar finns på caféer, restauranger och pizzerior runtom i landet. Floridabollen har en fyllig smak med toner av jordnötter och kokos, såväl som goda fruktfyllningar. De varierar vanligen beroende på ingredienserna och tillredningsmetoderna; de kan serveras med flera olika fyllningar som banan eller chokladfudgesoss ig-körde skinkor, ostost etc.. Det finns många kombinationer att välja mellan!

Populariteten för dessa underbara glada snackar beror främst på det faktum att de passar alla behov – sötsugare, matfashionister eller helt vanliga dagliga konsumenter – plus att de har en blandning av olika smaker samt sockerhalten beror på personens preferenser. Faktorn “Godis” levereras inte heller; allt sammantaget leder till munnens fullständiga njutning!

Recept

Floridabollar är en hit! De serveras i de södra delarna av USA. Den består av friterade bitar av bananer, majs, äpplen och kanel. Det är enkelt att laga och supergott. Perfekt att bjuda på till festen.

Hur gör man dessa härliga floridabollar? Se vilka ingredienser du behöver för att få perfekta resultat:

Grundrecept

Floridabollar är läckra små bollar traditionellt gjorda av smulig majonnäs, tacosås och ost, förpackad i tjock panering. Vanligtvis serveras de med en eller flera dippsåser. I dag kan floridabollar innehålla en mängd olika ingredienser, men det perfekta receptet inkluderar grundläggande ingredienser som anges nedan:

  • 4 skivor strimlad bacon
  • 1/2 mugg mayonnäs
  • 1/2 mugg tacosås
  • 2 koppar riven cheddarost
  • 1/2 kopp vitt brödsmulor
  • 3 koppar veten mjöl
  • Salt och peppar till smak

Förberedelse: Ingenting! Den här maten tar mindre tid och energi att förbereda än de flesta andra maträtter så du är redo att serveras direkt. Faktiskt kan det som är roligast när det gäller Floridabollar vara att hitta olika ingredienser som passar besökarens smaksinne!

Blanda alla ingredienser utom brödsmulorna (och ev dippsåser) i en stor skål. Nästa steg är att forma två till tre centimeter bollar av blandningen eller kontur dem för hand ibland; Blötlägg sen degen i vattnet och doppa försiktigt genom brödsmulorna tills den har lagts hel. Grilla eller stek bollarna på medelhög vpolett tills den är gyllene brun. Om du har tillagat lagade floridabollar kan du servera dem varma eller ljumma; patruller chokladmousse till din yngsta kund och hummermajonnnels dressing om du vill uppskatta dina senior gäster. Olika sorters dippsåser bör erbjudas med Floridabollar – frisk lime juice som alkoholfri alternativ, salsa con queso franco para adults etcetera.

Variationer

Florida-bollar, en typ av söt fikonkaka som ursprungligen serveras med kaffe, är en av de senaste trenderna inom fransk-amerikanska matkultur. Denna goda bakverk är tillgänglig på ett antal olika typer av matställen och kaféer. Varje region har sin egen unika recept eller egendomlig variation som man kan skapa denna dessert.

Det finns många traditionella variationer på florida-bollar, med olika smaker som används. Olika ingredienser är vanligtvis rullade in i kakans deg och / eller används som topping för att skapa ibland antingen en söt glasyr-, choklad- eller fruktfrosting, beroende på kreativitet och smakpreferenser. Några traditionella exempel inkluderar:

  • Vaniljglasyr med fruktislandsmulesylt, björnbärssylt och jordgubbssylt
  • Chokladglasyr, valnötremsor, mjölksnapsalsa
  • Honungsmassa med hasselnötter
  • Creme anglaise glasyr tillsammans med saffranssmulor
  • Mandeltoppar med frusna blåbärssylt
  • Limeglassglasyr toppad med godisbitser

Florida bollar kan serveras varghotell form av glassdessert eller som uttryck om man serverar dem alá carte. Ovannämnda variationer garanterar dock alltid en upplevelse att njuta av när det gäller att njuta av denna ljuvliga franskamerikansk bakelse!

Tillagning

Floridabollar är en populär sötsak från Florida. Det är en mix av kanel, socker och smör. Allt steks i en panna, sedan rullas det i extra socker. Floridabollar är ett enkelt snack som älskas av många.

I detta avsnittet ska vi gå igenom förberedelserna för att laga en god floridaboll:

Förberedelse

Floridaboll är ett relativt nytt matkoncept som poppar upp på restauranger och festivaler över hela landet. Dessa roliga nya matbitar har många olika tillagningstekniker som kombinerar mexikansk, japansk, asiatisk och amerikansk kultur.

Förberedelse är viktig när man tillagar floridabollar så att de håller den djupfrysta fisken frisk och smakfull.

Det finns några olika förberedelsesteg som du bör ta före tillagningen av floridabollar:

  • Rena och filéera din fiskfärskhet. De flesta frysta produkter som finns i dag lyser på grund av hur tuffa hanteringsmetoder de har gjort igenom; så det är viktigt att laga den rätta typen av fisk eftersom proteinet ganska fort tar skada om det fryses in igen medan det fortfarande är uncleaned.
  • Salta din filé innan du börjar forma den; Detta bidrar till att bevara fukten i köttet samt ger en extra smakskick till dina bollar! Idén med saltningen är dock att torka ut proteinsporerna, men inte dra ut torrt genom saltlösningen själv – vilket kan leda till trist smak eller textur på slutresultatet.
  • Halkonera med blandningsmetoden som anges i receptet innan du formar dina egna flaskor!
  • Blanda ingredienserna ordentligt – vanligtvis hackade grönsaker, en kryddig dressing och / eller andra smakfavoriter – innan du slutligen sveper allting upp i en silverbalja!

Det finns inget exakt recept för “det perfekta” Floridabollet; bara ens personliga preferenser göra dem unika varje gång man lagar dem!

Tillagning

Tillagning är en bryggmetod som har använts av kaffebönder sedan åtminstone tidigt 1800-tal. Det är en slags fuktig behandling där omogna frukter (i det här fallet kaffebönor) placeras i vatten och förberedas inför rostning. Tanken med floridabollar är att ta itu med problemet (mogningshastigheten) man kan stöta på när man försöker skapa den perfekta koppen kaffe.

Ideellt sett tillagningen trimmer ytan av bönans celler, ger den relativt jämna mogningshastighet och balanserar smaken något, men de exakta resultaten varierar mycket beroende på miljön man tillagar i. Det lilla extraförarbetet som tillagning ger förvandlar inte bara vanlig grön kaffe till ett hanterbart diplom, utan det optimerar också maskinell rostningsprocess med gynnsamma smakegenskaper som annars bara blir möjliga genom medium-mörk eller mörkröstning.

Flera slutanvändare uppskattar aromen från dessa typer av bryggor, men smakensintyget kan ofta variera beroende på plats och regional preferens. Floridabollar erbjuder olika alternativ för officielt presenterade tolv graders bränning som fullgripande torrorostningsbelagningskedjor aldrig helt kan erbjuda. Smakskillnaderna dem mellan ljusröstsdka magisktoavens sepia-sudser är intressant att uppleva!

Servering

Floridabollar är en europeisk dessert som har sitt ursprung i Italien, eller Italien-influerade nationer, som Spanien. Det är en något klarare och speciellare variant av Caramel Custard.

När det serveras kan bollarna vanligtvis serveras med grädde och frukt, eller med marmelad eller sprinklers för en lite spänning och färg:

  • Grädde och frukt
  • Marmelad
  • Sprinklers

Tips och tricks

Floridabollar är populära. De finns överallt! Det är enkelt att laga och god mat. Passar perfekt att bjuda på för vänner och familj. Har du aldrig testat dem? Inte oroa dig!

Här kommer tips och trix som hjälper dig att tillaga perfekta Floridabollar:

Förvara Floridabollar

Floridabollar, som även kallas för ‘kokosbasketbollar’, är en amerikansk konfektyr som består av mandelkaka, gelébjörn och oblat. För att säkerställa att de håller så länge som möjligt, bör Floridabollar förvaras korrekt. Här är några tips!

  • Kyling – De flesta affärer har floridabollar i deras kyldiskar eller fryshyllan. Om dina bollar inte är iskylda vid ankomsten till hemmet eller om du inte har tillgång till en kyldisk, kan du linda in dem i tätslutande plastfolie eller plastpåse och lägga dem i kylen. Detta hjälper till att bevara saftighet och förhindra muggen från axelmössor.
  • Frysning – Att frysa Floridabollarna är ett annat sätt att bevara dem på – vilket vanligtvis garanterar upp till tre månader med gott resultat. Förvara flickorna i tätslutande plastpåse och maskinpappa om du vill undvika att de blir smutsiga. Det rekommenderas starkt att ta ut matlagningen 30 minuter innan servering för det bästa resultatet!
  • Konsumera standarder – Hela reportagen varar endast precis franska toast – ungefär 7-9 dagar, men det minuter varierar beroende på lagringsmetoden: 3-5 dagar vid rumstemperatur, 5-7 dagar nedsvaldsegrade eller upp mot 3 månader vid minusgrader. Om du har rester kan de torkas in efter tv2 veckor; ha grundlig hygien naturliga produkter innan nagonting serveras!

Alternativa ingredienser

Florentiner, allmänt kända som “floridabollar“, är en vacker och god italiensk cookie, populär över hela världen. Traditionellt görs det med underbara ingredienser som mandelmassa, torkade frukter och fin schoklad. Men om du känner dig kreativ och vill experimentera lite finns det gott om alternativa ingredienser som kan användas för att förbereda dessa spicialiteter på nya sätt.

Hemmalagad florentener kan uppdateras med:

  • Karamelliserade hasselnötter eller pecannötter
  • Osaltad jordnötssmör
  • Lakritspulver, strössel eller buybles
  • Samlo – ofta användes i Indien och Sverige som bas för en florentiner
  • Bittersockat, marsanpulver eller Malaga farin
  • Pinjenötter, peanuts eller cashewnötter
  • Citronzestet från en hel citron
  • Vanilje hampfrön för extra crunchiness

Vad din fantasin skapar behöver inte begränsas till det vita schokladen heller. Det finns lite choklad att prova med: Akakaochoklad (med rumsvarm mjölkbart), svagare mörk choklad (60% cocos) eller vilken typ av favoritschoklad du föredrar. Oavsett varför du bestämmer dig kan även veganska ingredienser användas för att göra de hittills ofullaitalian varor. Allting från vegetabilisk olja till vegan mjölksschoklad blir magi på bollarna!

Servera med olika såser

Floridabollar är torkade, marinerade ballonger av kött som ofta serveras på partyn. Traditionellt görs de av hela eller halvstora lammhufvor, även om andra typer av styckat lamm- eller nötkött ibland används. Förutom att de är utmärkta några timmar eller mer innan de serveres, kan floridabollar anses ha en bättre smak och återhållsamhet med olika såser och dippar – såsom teriyaki, sweet & sour, chutney och barbecue-såser.

Varje dip fungerar som en slags accent för varje boll och ger dessa pikanta skålar extra krydda. Floridabollar kan serveras som en förrätt, rätter eller till och med “snacks” mellan måltider. Serverad med olika sorter av exotiska dippar är detta livligaste sättet att njuta av spisens godheter!

Frequently Asked Questions

Q. Vad är Floridabollar?

A. Floridabollar är en typ av jordnötter som är extra salta och smaksatta med kryddor som chili, paprika och vitlök. De är populära som snacks i sydöstra USA.

Q. Hur är Floridabollar tillagade?

A. Floridabollar tillagas genom att bryna jordnötter i en het panna tillsammans med kryddor och salt. När de är klara torkas de och rullas in i mjöl för att få den karakteristiska ytan.

Q. Var kan man köpa Floridabollar?

A. Floridabollar går att köpa på många matbutiker och även online. Det är också möjligt att göra egna Floridabollar hemma.